Bolo - Chocolate de Liquidificador

Hoje sim é o dia da semana que eu mais gosto, Sábado...
As férias começaram para a maioria ... agora é só relaxar....

vamos pra receita

Ingredientes
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura 
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite (se desejar)

Modo de Preparo - Bolo
Acenda o forno e unte uma forma ou tabuleiro.
Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem (velocidade média).
Enquanto bate, peneire em uma tigela a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar.
Despeje na tigela o líquido batido e misture delicadamente, acrescente o fermento em pó, misture e passe para a forma.
Coloque no forno por 30minutos (aproximadamente) ou até ele ficar assado no ponto que quando enfiar um palito ou uma faca, o mesmo saia limpo.

Modo de Preparo - Cobertura
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ou a margarina e leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
O ponto é quando virar um pouco a panela de lado, o brigadeiro desgruda do fundo. Se desejar desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite sem soro.
Desenforme o bolo morno e coloque a cobertura por cima. Se quiser, pode colocar chocolate granulado ou confeitos coloridos.

 

Eu acho super rápida e prática.... Cortei e coloquei em um prato redondo que tem uma tampa *Aqui em casa tem muuuuta formiga srsrss